阿拉斯加除了菸、酒、住宿(飯店)需要付稅，其他都是免稅Tax free。
這裡的人很喜歡吃東方食物，雖說東方人很少但卻有2家 Asian Market，Fred Meyer、Walmart、Safeway裡面都有亞洲食物區，醬油、米還有李錦記的調味醬。如想自己煮，這些地方大都可以買到，只是價格稍微貴了一些。
如果你有個中國胃，就不敢保證好吃，(我真的遇到台灣來的朋友，吃不慣這些美式食物，然後到中餐館就吃得一整個開心。)
如果喜歡嚐鮮的朋友可以去以下餐廳吃看看。這些餐廳都是阿拉斯加在地朋友推薦，網評都在4顆星以上。
The Turtle Club
Fairbanks 以北約15分鐘的路程，需要開車才能抵達。這家不管是當地人或這旅者很多人推薦的餐廳。
主要是以Prime Rib 跟帝王蟹為主的餐廳，食物量很豐富，2個女孩子點一份分著吃就很足夠，2人消費阿拉斯加帝王蟹+12盎司牛排+香醇啤酒， 約在$100上下。
Silver Gulch
如果喜歡吃牛排的人，Silver Gulch是最多當地人推薦的餐廳，Fairbanks 以北約10幾分鐘的路程跟Turtle Club很近。Silver Gulch 是美國最北的啤酒製造廠，阿拉斯加純淨的水源製造出來的啤酒一定不同凡響，而Silver Gulch 的啤酒僅在阿拉斯加本地銷售。所以來到這餐廳，別忘了點一杯只有在阿拉斯加才能喝到的啤酒。
Hoodoo Brewing Company
Hoodoo是一家很小的啤酒釀酒廠，就在 Pioneer Park 附近，如果逛完公園可以拐過去參觀啤酒製造，順便喝一杯(這才是重點)。來到這裡的客人非常多，星期六下午4點有30分鐘免費的導覽，建議先打電話預約或者直接問那裏的工作人員。有6款啤酒可以讓你品嘗。
The Crepery
這裡的可麗餅皮絕對顛覆台灣可麗餅的想像，
我們點了鮭魚可麗餅、燻牛肉可麗餅(店員推薦) 味道都很不錯，燻牛肉有點小鹹。
草莓起士可麗餅讓我們非常驚豔，軟甜的皮餅裹著軟綿綿的起士，上面有鮮奶油配上草莓，一整個好吃。
Big Daddy's BBQ
市中心，離Chena River不遠處，美式BBQ漢堡。
牛肉烤得洽到好，不會乾澀，淋上餐廳特製的烤肉醬，非常好吃，Hous-小辣，Hous sweet-不辣，Hot-粉辣。
有雞肉、豬肉、牛肉可選。
目前星期二肋排，星期三雞翅特價中。
有雞肉、豬肉、牛肉可選。
目前星期二肋排，星期三雞翅特價中。
Brewsters
漢堡、三明治、牛排
原本以為是一家速食店，來到門口後才發現是一家美式餐廳。
綜合拼盤
除了水牛雞翅(Bufflo wing) 普普，炸起士條像在吃魷魚絲，烤馬鈴薯皮上面鋪上起士再撒上培根削+上酸奶油，一整個好吃，蛤蜊濃湯裡面料還蠻多的。
阿拉斯加比目魚漢堡
漢堡裡面的魚不是一大塊，而是一小塊一小塊裹粉炸，我拿了一塊來嚐味道，沒啥特別，後來朋友說漢堡有漢堡的吃法，夾入兩片麵包跟生菜後卻是可圈可點。漢堡餐附上炸地瓜條，甜甜的比薯條好吃太多，一口接一口停不下來。
喜歡美式食物的朋友蠻推薦這家，在yelp的評價還蠻高的，裡面有人留言說Brewsters是 Fairbanks 裡最好吃的一家漢堡店。
Chena Hot Spring Resort
跟團等極光就慢慢吃了2個小時來磨時間，餐廳裝潢用很多獵物以及雪橇來佈置。聽說吃飯需要等很久，我倒是很幸運一到就被問介不介意坐吧台，不用等!再看看唱空城計的肚子哪會有介意的餘地，因此就隨著帶位來到忙碌的吧檯，可愛的女恃馬上就遞上菜單以及詢問飲料。菜單一打開快速的瞄了一眼，就指著小羊排點了下去，我想我應該是當天最快速點餐的人吧! 上菜速度不快，蕃茄濃湯先上，濃厚甜到喉嚨，我想再加一倍的水會比較剛好。
小羊排非常的鮮嫩約5-6分熟，吃多了會有點油膩，但可配著羊排下面的黃瓜一起吃就剛剛好。旁邊還有半美式米飯(我吃不下了)以一餐成人的份量非常足夠，非常推薦這道菜。朋友點一道 Halibut 比目魚餐點，道地美式餐點，裹粉炸魚 + 薯條 + 生菜沙拉，他說很好吃，我看到一堆炸物就沒吃的興趣。
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